これはうまい#20 eashion（イーション）のスペイン産ベジョータイベリコ豚重 http://www.kanemi-foods.co.jp/eashion/menu/detail/18 過去の記事をご覧の方は気づかれているかもしれないですが、僕は「肉」が大好きです。 久しぶりにヒットした「肉」、いや…

これはうまい#19 蓬莱の豚まん http://www.551horai.co.jp/syouhinn/eiibutamann.html ５５１の蓬莱といえば、大阪で知らぬ人はいない超有名店ですね。 特にこの豚まんが有名。 本店はなんば戎橋にありまして、年末に店の前を通ったらえらい行列ができてまし…

これはうまい#18 大須チェザリのマルゲリータ http://www.cesari.jp/ チェザリといえば名古屋は大須の有名店ですね。 県外の方に説明しておくと、大須というのは名古屋で二番目の賑やかスポットですね。 ちなみに、一番は栄（さかえ）です（たぶん）。 大須…

これはうまい#17 かんずり http://kanzuri.com/ 鍋のお供シリーズ第三弾！ かんずりです。 かんずりってのは唐辛子を発酵させた味噌みたいなもんでして、単純な辛味じゃなくて、発酵した旨みがあるんですよ。 炊きたてのトリにちょこんと載せて食べるってぇ…

これはうまい#16 松野醤油の柚子ぽんず醤油 http://www.matsunoshouyu.co.jp/ 再び登場、@Nachtigall_PhD博士おすすめ、松野醤油の柚子ぽんず醤油を早速手に入れて水炊きに使ってみました。 ぱっと広がる柚子の香り、酸味控えめで、ものすごい旨み。 醤油の…

これはうまい#15 @Nachtigall_PhD博士、@n0rr氏おすすめのタレ、早速作って豚しゃぶと一緒に頂きました〜。 激ウマ！ あんまりうまくて準備してたごまダレ使わなかったっすよ〜。 (経緯についてはこちら「Togetter: @nachtigall_phdと@n0rrによる豚しゃぶの…

これはうまい#14 かん袋のくるみ餅 http://www.kanbukuro.co.jp/ かん袋のくるみ餅といえば、大阪は堺の名物でございます。 くるみ餅と言っても胡桃は入ってないですよ。 もちを豆のあんで「くるんで」ある餅なのだそうな。 うぐいす色の豆餡はすっきりとし…

これはうまい#13 できたてのロールケーキ ROLL http://roll-cake.jp/index.html 最近東山公園駅の近くにできたロールケーキ屋のロールケーキがうまかったので紹介。 久しぶりにflatと並べられるロールケーキを味わいましたわ。 やっぱりホワイトがうまいかな…

これはうまい#12 風来坊の手羽先 http://www.furaibou.com/ おすすめ名古屋土産ですよ。 ハズしたことはないです。 特にビール飲みの皆さんへのおみやげとしては最高。 一人当たり二人前は買っていかないとすぐに無くなっちゃいますよ〜。 こんがりと揚がっ…

これはうまい#11 六厘舎Tokyoのご自宅つけめん 3食入 2,550円 http://rokurinsha.com/ 実店舗は常に行列。 通販は即刻売り切れ。 理由は明白。 うまいんです。 でも東京は遠いし、行列はいやだし、通販は売り切れだしっていう研究者の皆様、ひとついい手があ…

これはうまい#10 巣鴨 古奈屋カレーうどん 2人前／日清食品チルド, official たまたま立ち寄ったスーパーで見かけて買って来ました。 古奈屋丸の内オアゾ店にはちょいちょい寄ってまして、あれが家で食えるなら良いな〜と期待。 その期待を裏切らない、よく…

これはうまい#9 瑞花＠新潟長岡のうす揚 塩味（100g） http://www.zuika.jp/products/416.html どれを食べてもうまい瑞花のおかき達。 そのなかで「うす揚」は、仲間内のちょっとしたおみやげや、ビールのあてに喜ばれますよ〜。 ちょっとかさばるのですが、…

これはうまい#8 長命堂飴舗＠新潟長岡の「飴もなか」 http://www.amemonaka.jp/syouhin1_amemonaka2.htm 新潟県長岡のおみやげっていうと、柿の種、笹団子や日本酒が定番ですかね。 みやげもの屋さんにひっそりと置いてあるこの長命堂飴舗の「飴もなか」。 …

これはうまい#7 レアチーズともベイクドとも、ちと違う。 スポンジの上にとろけるフレッシュチーズがのっかったケーキ。 食べるときはトースターで3分くらいあたためてくださいね。 天面のチーズがとろりと溶けたのを見届けてから、いただきまっす。 チーズ…

これはうまい#6 flat（エフラット）＠大阪豊中のロールケーキ。 断然プレーンがおすすめ。 阪大あたりに車で行くことがあったら寄ってみて〜。 うまいですよ。 甘すぎないふんわりスポンジに、しっかりとミルクの味のするクリームの組み合わせが何ともおいし…

これはうまい#5 名大医学部へ御用の際にどうぞ。青蓮＠鶴舞の麻婆豆腐。 JR中央線鶴舞駅の病院口からすぐのところにある「青蓮」。 しばらく名大鶴舞キャンパスで仕事をしていたので、その間よく通いましたよ。 うまいんだなぁ。 ランチの麻婆豆腐。 山椒の…

これはうまい#4 マルゲリータ/pizza salvatore cuomo http://www.salvatore.jp/index.html もちろん店舗で食ってもうまいけど、おすすめは宅配。 宅配でこれが食えるなんて、salvatoreおそるべしって感じ。 もう他の宅配ピザ食べる気にならんですよ。 ちょっ…

これはうまい#3 あさくらで食べたアレは、もう僕の知っているとんかつじゃなかった。 「あさくら」っていう新しい食べ物。 恍惚のロースとんかつ。 食べただけで顔がにやけるとんかつ。 休日の晩などは基本的に満席なので要予約。 ちょっと早めに着いたなら …

これはうまい#2 もう半年くらい前になりますか。 自転車通勤の道すがら、なにやら繁盛しているお店を発見。 外に出ているメニューを見るとどうやら定食屋さんのようですね。 結構混んでいたのでその日は細い目で見送りましたね。（混んでるお店は好きじゃな…

これはうまい#1 天使のチョコリング＠Antique http://www.heart-bread.com/i-chocoring.html 今日はちょいと買い物に車を飛ばして「イオン熱田ショッピングセンター」まで。 予定の買い物も一通り終わったところで、ふと、 横を見てみると人の列。 なにやら…