これはうまい#17 かんずり http://kanzuri.com/ 鍋のお供シリーズ第三弾！ かんずりです。 かんずりってのは唐辛子を発酵させた味噌みたいなもんでして、単純な辛味じゃなくて、発酵した旨みがあるんですよ。 炊きたてのトリにちょこんと載せて食べるってぇ…

これはうまい#9 瑞花＠新潟長岡のうす揚 塩味（100g） http://www.zuika.jp/products/416.html どれを食べてもうまい瑞花のおかき達。 そのなかで「うす揚」は、仲間内のちょっとしたおみやげや、ビールのあてに喜ばれますよ〜。 ちょっとかさばるのですが、…

これはうまい#8 長命堂飴舗＠新潟長岡の「飴もなか」 http://www.amemonaka.jp/syouhin1_amemonaka2.htm 新潟県長岡のおみやげっていうと、柿の種、笹団子や日本酒が定番ですかね。 みやげもの屋さんにひっそりと置いてあるこの長命堂飴舗の「飴もなか」。 …